重庆餐饮行业在疫情后经历了一段恢复与挑战的周期，复工期间，行业呈现恢复性增长，市场需求逐步释放，但同时面临供应链紧张、市场需求下降、员工流失及疫情对消费能力的双重压力，尽管如此...